近年來(lái)，有多家媒體報(bào)道過(guò)氰化物中毒的事件，事件發(fā)生的部分原因是由于人喝到含有氰化物的蒸餾酒或水導(dǎo)致的。

什么是氰化物？

所謂氰化物(cyanide)，通常指的是含有氰基的化合物，為劇毒物，包括氰化氫、氰化鈉、氰化鉀、氰化銨和丙烯腈等。氰化氫和丙烯腈煙霧可通過(guò)皮膚和呼吸道快速吸收。

氰化物有何危害？

氰化物不容小覷，大劑量中毒，攝入后幾秒鐘即發(fā)出尖叫聲、發(fā)紺、全身痙攣，立即呼吸停止，發(fā)生閃電式昏迷和死亡。小劑量中毒則有15~40分鐘的中毒過(guò)程，口腔及咽喉麻木感、頭痛惡心、胸悶、呼吸加快加深，心律不齊、皮膚粘膜呈鮮紅色、抽搐昏迷，最后喪失意識(shí)而死亡。

氰化物從何而來(lái)？

從新聞媒體報(bào)道、監(jiān)管部門(mén)抽檢信息中不難發(fā)現(xiàn)，氰化物最常與酒一同出現(xiàn)。其實(shí)，酒中的氰化物主要來(lái)自原料，以木薯、野生植物釀制的酒，氰化物含量較高；而用一般谷物原料釀制的酒，氰化物含量極微，但不排除一些號(hào)稱(chēng)谷物酒中用木薯或代用品制作、摻混的可能，卻在原料中未按規(guī)定標(biāo)注。

可見(jiàn)，氰化物離我們并不遙遠(yuǎn)。為了給相關(guān)執(zhí)法部門(mén)以及企業(yè)提供快速有效的檢測(cè)氰化物的手段，降低氰化物中毒事件的發(fā)生，食安科技研發(fā)出一款新產(chǎn)品——氰化物快速檢測(cè)盒，只需要通過(guò)簡(jiǎn)單的操作步驟，10分鐘左右便能得到檢測(cè)結(jié)果，即可準(zhǔn)確檢測(cè)出樣品是否含有過(guò)量的氰化物，預(yù)防中毒！

01適用范圍

適用于蒸餾酒、配制酒、飲用純凈水及礦泉水中氰化物的快速檢測(cè)。

02結(jié)果判定

03樣品中氰化物的限量

鑒于我國(guó)是酒類(lèi)消費(fèi)大國(guó)，而酒產(chǎn)品屢次被檢出氰化物超標(biāo)，引人擔(dān)憂(yōu)。氰化物快速檢測(cè)盒能有效檢測(cè)出樣品是否含有過(guò)量的氰化物，對(duì)于預(yù)防中毒具有重要意義！