為了使各學員了解食品安全快檢的理論知識，熟悉快檢產品的基本操作，掌握食品安全快檢的具體操作流程，并通過理論和實操考核，通過拓展項目PK大賽加強新的快檢項目檢測技能的掌握。張家港市市場監督管理局、張家港市市場管理協會 于7月中旬舉行為期三天的食品安全快檢技能培訓暨拓展項目PK大賽，廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司（簡稱“食安科技”）作為協辦單位受邀參會。

各農貿市場檢測員紛紛報名，共50多人參加培訓，培訓以理論和實操考核為主，以PK大賽的方式選拔優秀檢測人員，內容為食品安全快檢理論知識、快檢儀器及輔助設備的介紹、拓展項目培訓交流、食品安全快檢基礎理論+實操考核，實操培訓內容為農藥殘留、亞硝酸鹽、鹽酸克倫特羅具體操作流程等快檢知識，最后進行食品安全拓展項目PK大賽。